邱应 封面新闻记者 周洪攀开云体育

4月11日，为期2天的绵阳安州区高川野菜节开幕。与往年不同，本届野菜节不再仅仅“买和卖”，而是邀请旅客信得过走进山野，体验“从寻找到品味”的全经过乐趣。

野菜集市

旅客采摘野菜

野菜集市

作为现场，一里长的街谈酿成了山野集市：鹿耳韭、刺龙苞、香椿、笋子、土蜂蜜、跑山鸡、冷水鱼、魔芋豆腐等山货林林总总。现场还增设了野菜好意思食和互动体验区，不少孩子在家长的率领下动手体验，包鹿耳韭饺子、蒸肉包子，欢声笑语按捺。

但信得过的重头戏藏在邻近的民宿与山林里，今日，部分旅客还通过现场或电话预约，由当地民宿向导率领，拎上小铲子、小锄头，走进指定野菜富集区。向导不仅教天下认刺龙苞、鹿耳韭鹅脚板等野菜，还栽种其孕育习性和烹调行动。

“快看，这棵刺龙苞真嫩，掐尖儿就行！”绵阳市区旅客陈女士蹲在灌木丛边，注重翼翼摘下紫红色嫩芽呼唤同伴。林间频频传来寻菜的惊喜喊声，孩子们学着大东谈主刨土，得益四川东谈主戒指的“腥”香折耳根，沾了泥也不注重。挖些许无关遑急，认得、会挖才是乐趣。

一位从成王人专程赶来的旅客笑着说：“已往只在菜阛阓见过野菜，今天才知谈它们长在地里是什么样，这种‘开盲盒’的嗅觉太有益旨酷好了。”

在旅客好意思食制作体验区，民宿提供灶具和基础调味，旅客只需带上我方的“战利品”和创意。旅客不错用刚挖的竹笋炒一盘腊肉，或用鹿耳韭煎个鸡蛋汤。厨房里，油锅滋滋作响，竹笋切片下锅，与腹地老腊肉一碰头，香气眨眼间炸开，引得掌握几桌来宾纷纷探头。“我方挖的笋即是香！”旅客老张一边颠勺一边叹息。另一边的灶台上，几个年青东谈主正把鹿耳韭切碎拌进蛋液，金黄的蛋饼刚出锅就被一抢而空。

野菜集市

旅客采摘野菜

野菜集市

若是不念念动手，也可径直点一桌高川性情野菜宴。场镇的馆子今日爆满，也享受着野菜节带来的红利。

高川乡联系分解东谈主暗示，这种“预约制+千里浸式”筹画，既保险了采摘安全和模范，又蔓延了旅客停留技巧，带动民宿、餐饮、山货销售等二次糟塌。“咱们卖的不仅是野菜，更是一种山居生存思志。”

图据把持方