爽快前后，中山小榄镇荼薇花碰巧盛放期。荼薇花粉红好意思艳、状如牡丹，还能制成荼薇酒、糕点等时令好意思食。近日，潮晖、四季等小榄大型餐饮企业推出特质荼薇宴，蛊卦繁密门客争相回味这份春日截止厚味。

小榄荼薇花。

行动小榄特质文旅资源“两花一鱼一果”中的一朵花，小榄荼薇花汲引历史悠久，最早可回顾至明代。而到了清代，当地浮现多家酒坊，开动大限制酿制荼薇酒。这种以花瓣入酒的独到工艺，既确立了酒体露出、幽香四溢的风仪，也连续了数百年的文化传承。如今，小榄荼薇花产业已延长至点心、月饼、化妆品等规模，造成完好产业链。2016年，小榄荼薇花成品加工技术推崇入选市级非物资文化遗产名录。

荼薇酒。

“皆皆捞起脆鲩片”菜品让门客一次回味到荼薇花的雅致与脆肉鲩的坦白。

为进展荼薇习尚文化、擢升产业价值，小榄镇自2014年起已集会12年举办荼薇文化节系列活动，遵守打造农文旅交融的特质品牌。

3月22日下昼，数辆载着港澳旅客的旅游巴士驶入菊城酒厂。旅客在导游率领下，挨次参不雅文化摆列馆、荼薇花汲引园，真切了解花草汲引历史及酿酒技术，并参与DIY活动体验手工酿酒乐趣。当晚，小荼仙酒坊与泰丰四季酒楼长入举办的非遗文化好意思食活动，筵开近70席的荼薇花宴坐无虚席，来宾们在花香与好意思食中感受传统技术的当代魔力。

港澳旅客走进小榄赏花品宴。

3月22日晚，小荼仙酒坊与泰丰四季酒楼携手举办荼薇花非遗文化好意思食活动。

采写：南边农村报记者 陈想蓝开yun体育网